Gâteau sapin pour Noël avec ganache aux fruits rouges
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Stollen sans pâte d’amande
Feuilletés boudin blanc truffé et compotée pommes échalotes
Tartelettes au foie gras et figues rôties
Bûche chocolat, fraises
Mijoté de veau gremolata et son risotto au safran
Gnocchi à la crème de parmesan et cèpes
