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Tarte tatin aux figues



Une belle et bonne tarte tatin au figues ça vous tente? Cette recette est simple et délicieuse je la fais lorsque mon figuier déborde de figues .

J’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête mais une pâte sablée maison fait également l’affaire.

Pour d’autres recettes avec des figues c’est ICI

Tarte tatin aux figues fraîches

Tarte tatin aux figues

Nombre de parts : 6

Temps préparation: 10 MN

Temps de cuisson :30 MN

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • Figues fraîches
  • 3 CS de poudre d’amandes
  • 1 CS de beurre
  • 2 CS à soupe de sucre semoule

La recette étape par étape

  1. Dans un moule à tarte tatin faire caraméliser le sucre avec le beurre
  2. Disposer les figues coupées en deux sur le sucre caramélisé et faire mijoter 10 mn
  3. Préchauffer le four à 180 °C
  4. Hors du feu saupoudrer les figues avec la poudre d’amandes
  5. Couvrir les figues avec la pâte feuilletée , rabattre les bords de la pâte feuilletée
  6. Faire cuire pendant 30 mn
  7. sortir la tarte tatin et la démouler en la renversant sur une assiette .

Mes conseils

Déguster la tarte tatin tiède avec une boule de glace vanille…