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Tarte tatin aux figues

Par Giulia
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Une belle et bonne tarte tatin au figues ça vous tente? Cette recette est simple et délicieuse je la fais lorsque mon figuier déborde de figues .

J’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête mais une pâte sablée maison fait également l’affaire.

Pour d’autres recettes avec des figues c’est ICI

Tarte tatin aux figues fraîches

Tarte tatin aux figues

Nombre de parts : 6

Temps préparation: 10 MN

Temps de cuisson :30 MN

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • Figues fraîches
  • 3 CS de poudre d’amandes
  • 1 CS de beurre
  • 2 CS à soupe de sucre semoule

La recette étape par étape

  1. Dans un moule à tarte tatin faire caraméliser le sucre avec le beurre
  2. Disposer les figues coupées en deux sur le sucre caramélisé et faire mijoter 10 mn
  3. Préchauffer le four à 180 °C
  4. Hors du feu saupoudrer les figues avec la poudre d’amandes
  5. Couvrir les figues avec la pâte feuilletée , rabattre les bords de la pâte feuilletée
  6. Faire cuire pendant 30 mn
  7. sortir la tarte tatin et la démouler en la renversant sur une assiette .

Mes conseils

Déguster la tarte tatin tiède avec une boule de glace vanille…

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15 commentaires
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15 commentaires

Plume & Prose 29/09/2020 - 7 h 51 min

Gourmandise et générosité sont au rendez-vous

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Le labo de maman 21/09/2020 - 12 h 47 min

Super originale et elle fait très envie cette belle tarte ! Bises

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samar 18/09/2020 - 3 h 21 min

un regal ta tarte tatin je t’en pique une tranche 🙂
bise Giulia

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plaisiretequilibre 13/09/2020 - 15 h 23 min

La déclinaison de la tatin avec des figues doit être délicieuse ! Bon dimanche, bisous

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Brigitte / Les filles à table 12/09/2020 - 9 h 51 min

J’en fais de temps en temps, j’ai d’ailleurs une recette qui date de mes débuts sur le blog, je suis fan de figues, c’est le premier arbre que l’on a planté au jardin ! Donc j’adore ta recette !!

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josy 11/09/2020 - 19 h 06 min

Elle est bien originale cette tatin. C’est vrai qu’on ne voit pas souvent l’utilisation des figues dans ce type de recette et bien à tort car ça doit être super bon !!! Bisous

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sotis 11/09/2020 - 13 h 47 min

belle idée cette tatin de figue!!!! bisous

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Assia 11/09/2020 - 8 h 17 min

Maman paix à son âme avait un figuier super généreux et ça me rappelle des bonnes souvenirs. Une chance d’avoir un figuier et cette tarte mielleuse yumy

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Amour de cuisine 10/09/2020 - 22 h 31 min

Mon dieu, cette tarte est juste une tuerie, elle a tout pour me plaire, j’adore les figues.

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delphine 10/09/2020 - 18 h 00 min

Elle est sublime et elle me fait drôlement envie
Belle soirée

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barbara 10/09/2020 - 17 h 22 min

quelle tarte magnifique, hyper gourmande, j’adore !!! bonne soirée

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la cuisine de poupoule 10/09/2020 - 15 h 58 min

Oh une très belle tarte pleine de saveurs les figues j’adore
Bonne journée bisous

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Jackie 10/09/2020 - 15 h 50 min

C’est la saison alors profitons en. Bisous

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une-petite-faim 10/09/2020 - 15 h 24 min

coucou tu vois j’étais rester sur la tarte tatin aux pommes, mais quel erreur, juste en voyant ta recette, c’est un régal aux figues , merci pour l’idée, bonne journée, bisous

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LespetitsplatsdeBéa 09/09/2020 - 19 h 44 min

J’aime beaucoup les tartes tatin et je n’avais encore penser à utiliser des figues. Très bonne idée que j’utiliserai à l’occasion

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