Accueil Recettes saléeslegumes Spaghettis de courgettes aux tomates cerises et Burrata

Spaghettis de courgettes aux tomates cerises et Burrata

Par Giulia
image_print

Des spaghettis de courgettes c’est simple, délicieux et rapide. Les courgettes sont juste poêlées et  accompagnées de tomates cerises avec de la burrata.

 C’est un plat d’été léger avec des ingrédients savoureux, parfait pour un déjeuner ou un diner d’été avec des brochettes de viande ou de poisson.

Pour d’autres recettes avec des courgettes c’est ICI

Ajoutez votre titre ici

Temps de préparation: 10 mn

Temps de cuisson: 15 mn

Cuisine: Healthy

Nombre de parts: 3  à 4 parts

Ingrédients

La recette étape par étape...

  • 600 g de courgettes ( plutôt des grosses courgettes )
  • Huile olive
  • 250 g de tomates cerises
  • 60 g d’olives denoyautées
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 10 feuilles de basilic
  • 1 CC de thym
  •  zeste de citron bio
  • 100 g de burrata
  1. Laver  et enlever les extrémités des courgettes. Tailler les courgettes en spaghettis avec un taille spaghettis pour légumes.
  2. Hacher l’oignon et le faire revenir  dans une poêle anti adhésive avec de l’huile d’olive. 
  3. Ajouter les olives et le zeste de citron,  le thym  et l’ai écrasé .Si nécéssaire mouiller avec  un demi verre d’eau. Faire mijoter10 mn à feu doux.
  4. Couper  les tomates cerises  en deux, les arroser avec de l’huile d’olive et les faire saisir dans une autre poêle. 
  5. Puis mélanger les deux précedentes préparation avec les spaghettis de courgettes et faire saisir à feu vif pendant 5 mn.
  6. Couper les feuilles de basilic . 
  7. Au moment de servir ajouter le basilic et la burrata dans chaque assiette! .

Mes conseils

On peu remplacer la burrata par de la mozzarella 

Print Friendly, PDF & Email
10 commentaires
0

You may also like

10 commentaires

Not parisienne 23/10/2020 - 19 h 37 min

J’adore, cette recette me plaît bien !! J’y ajouterais peut être un peu de spaghettis si j’ai très faim 🙂 Vous avez dû vous régaler ! Bisous !

Répondre
samar 11/10/2020 - 3 h 45 min

une belle assiette qui me plaît beaucoup
bisous Giulia

Répondre
Plume & Prose 29/09/2020 - 7 h 50 min

Absolument magnifique et terriblement tentantes ces spaghettis

Répondre
Alaro Vallca 28/09/2020 - 22 h 28 min

Un joli plat de pâtes très appétissant ! merci du partage ^_^

Répondre
Gagaie 13/09/2020 - 19 h 59 min

Une assiette qui fait envie. Merci pour cette belle recette aux légumes du soleil.

Bises et bonne semaine.

Répondre
sotis 08/09/2020 - 15 h 29 min

oh la belle assiette!!!! bisous

Répondre
luna 04/09/2020 - 7 h 56 min

un pur délice!!
merci! bonne journée

Répondre
Jackie 02/09/2020 - 20 h 44 min

Une délicieuse recette aux saveurs du Sud pour cette fin d’été. belle soirée

Répondre
Emmanuelle 02/09/2020 - 19 h 51 min

C’est une assiette comme je les aime !! Bises

Répondre

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :