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Quiche aux courgettes, fromage de chèvre et pignons de pin

Par Giulia
Quiche aux courgettes, fromage de chèvre et pignons de pin
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Quiche aux courgettes, fromage de chèvre et pignons de pin

Pour le repas du soir en général j’aime faire un plat facile accompagné d’une salade verte toute simple et cette recette de quiche aux courgettes avec du fromage de chèvre et des pignons est vraiment le plat idéal. Il me restait une courgette dans le frigo et c’est largement suffisant car je l’ai coupé très finement avec une mandoline afin qu’elle ne lâche pas trop de jus sur la préparation. Pour le fromage de chèvre j’avais de la bûche de chèvre et des pignons de pin. Voilà pour les ingrédients le reste c’est une pâte comme j’ai déjà donné la recette dans un autre article ICI si vous préférez vous pouvez prendre une pâte feuilletée, c’est à votre convenance .

Quiche aux courgettes, chèvre et pignons de pin

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 courgette
  • 1 bûche de chèvre
  • 4 œufs
  • 2 CS de crème fraîche
  • 2 CS de pignons de pin

Préparation

  • Étaler la pâte dans le moule à tarte, piquer le fond de pâte à l’aide d’une fourchette
  • Couvrir le fond de tarte avec des tranches de fromage de chèvre
  • Laver et tailler la courgette en fines tranches à l’aide d’une mandoline et disposer les tranches de courgettes sur le fromage
  • Dans une récipient battre les œufs avec la crème fraîche et verser le mélange sur la tarte.
  • Ajouter les pignons de pin et faire cuire pendant 35 mn environ

Mes conseils

  • Vérifier la cuisson avant de démouler
  • Déguster tiède avec une salade
22 commentaires
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22 commentaires

samar 29/09/2020 - 1 h 02 min

coucou Giulia
un pur régal moi qui adore la courgette je suis servie
bisous et bonne semaine <3

Répondre
Amour de cuisine 28/09/2020 - 23 h 01 min

Coucou,
Quelle bien delicieuse quiche, j’aime beaucoup les courgettes.

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Alaro Vallca 28/09/2020 - 22 h 29 min

elle est trop belle ta quiche ! bravo ^_^

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Sofia / Plume & Prose 26/09/2020 - 11 h 52 min

Elle est aussi belle qu’elle doit être exquise

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Isabelle 26/05/2020 - 10 h 40 min

Ca me tente bien pour un diner gourmand

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Giulia 29/05/2020 - 9 h 29 min

Belle journée Giulia

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écureuil bleu 20/02/2020 - 9 h 47 min

Bonjour Giulia. Merci pour ta visite. Cette recette joliment présentée me plait bien. Je testerai. Bonne journée

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Mauricette 19/02/2020 - 19 h 57 min

ouf, tu me met l’eau à la bouche!bizzz

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josy 19/02/2020 - 15 h 44 min

Accompagnée d »une petite salade cette quiche se laisse bien volontiers dévorer !! Bonne fin de semaine

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La cuisine de poupoule 19/02/2020 - 11 h 27 min

Une très belle tarte pleine de saveurs
Bonne journée

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jacre 19/02/2020 - 11 h 18 min

Bien appétissante ta quiche…bises

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Assia 19/02/2020 - 10 h 05 min

J’aime les quiches et je me régale a chaque fois. La tienne est appétissante. Bises

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dineavecSandrine 19/02/2020 - 7 h 49 min

Très jolie tarte ensoleillée! Mais ce sera sans chèvre pour moi!!!!
Dine avec Sandrine

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fimère 18/02/2020 - 21 h 39 min

une belle quiche vraiment appétissante
bonne soirée

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une-petite-faim 18/02/2020 - 18 h 50 min

coucou un vrai régal cette quiche, bisous

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josette 18/02/2020 - 17 h 19 min

elle est superbe ta quiche, avec une salade, voila un repas parfait!!
bonne soirée!

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delphine 18/02/2020 - 17 h 13 min

Une belle quiche et les pignons de pin apportent une touche de croquant que j’aime beaucoup et ce fromage tellement bon
Bises

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Viviane 18/02/2020 - 15 h 52 min

J’adooore cette quiche qui régale à coup sûr un p’tit dîner, surtout si il y a une salade à déguster avec. Le mariage courgettes/fromage de chèvre ravit toujours mes papilles !
Bonne journée. Bizh. Viviane

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sotis 18/02/2020 - 15 h 51 min

elle est sympa cette quiche, comme un avant goût du printemps!!! bisous

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Emmanuelle 18/02/2020 - 8 h 10 min

elle est très sympa ta quiche. Bonne journée

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LadyMilonguera 17/02/2020 - 18 h 23 min

C’est une quiche sympathique…

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Les Food Amour 17/02/2020 - 17 h 03 min

Elle est bien sympathique ta quiche belle semaine à toi

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