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Tarte tomates ,gorgonzola mascarpone

Par Giulia

J ‘ai trouvé cette recette sur le blog Plaisir et équilibre , Laurence l’a trouvé à son tour sur  le blog les petits plats de Bea  . J’ai vraiment été séduite pour la recette de la pâte au fromage blanc .

La pâte est vraiment super, elle gonfle légèrement à la cuisson. C’est presque une recette de   pâte à pizza express.

Vraiment je conseille d’essayer cette pâte légère et croustillante. D’ailleurs j’ai fait cuire ma tarte sur une plaque à pizza 🙂 Un  dîner  rapide à préparer et délicieux.

 

 

Tarte tomates ,gorgonzola mascarpone
Recipe Type: Entrée
Author: Giulia
Ingredients
  • Pour la pâte
  • 140 g de farine
  • 40 g de maïzena
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de fromage blanc
  • 1 œuf
  • 1 CS de romarin séché
  • 1 pincée de sel
  • 6 tomates grappe
  • 200 g de gorgonzola mascarpone
  • Romarin
  • 2 CC de poudre d’ail
  • Sel poivre
Instructions
  1. Mettre dans un saladier le farine, la maïzena, la levure puis mélanger.
  2. Ajouter le fromage blanc, l’œuf, le romarin et le sel. Pétrir et former une boule
  3. Couper les tomates en deux et ôter les graines
  4. Faire fondre légèrement au micro- onde le gorgonzola mascarpone.
  5. Placer un papier cuisson sur une plaque à pizza, étaler la pâte et la disposer sur le papier cuisson
  6. Badigeonner la pâte avec le gorgonzola mascarpone légèrement fondu, disposer les tomates égrenées sur la pâte .Saupoudrer la poudre d’ail et le romarin.
  7. Poivrer et saler légèrement.
  8. Faire cuire à 180°C pendant 30 mn environ

 

Mes conseils

  • Vous pouvez utiliser cette pâte excellente et légère avec d’autres garnitures.
  • Bien égrener les tomates pour éviter qu’elles  lâchent  trop d’eau à la cuisson.

17 commentaires
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17 commentaires

Not parisienne 16/02/2020 - 19 h 11 min

Coucou, cette tarte a l’air méga bonne, je suis une fan de mascarpone et surtout de gorgonzola!! gros bisous!

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Ma recette chez vous #21 | Plaisir et Equilibre 21/01/2020 - 4 h 50 min

[…] du blog Un zest de soleil a réalisé ma tarte à la tomate et au gorgonzola mascarpone et visiblement a été conquise, elle […]

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Giulia 21/01/2020 - 8 h 47 min

Merci pour ce clin d œil on c’est vraiment régalé bisous et excellente journée

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josette 11/11/2019 - 19 h 26 min

bonsoir, elle est bien appétissante ta superbe tarte!! miam.
bonne soirée bises

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EmilieRD 11/11/2019 - 15 h 50 min

Cette tarte est gourmande à souhait!

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Not parisienne 11/11/2019 - 8 h 59 min

Coucou, ta recette a l’air divine, je suis fan de gorgonzola alors forcément, c’est parfait pour moi! Bisous!

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Camilleb 09/11/2019 - 18 h 14 min

Hum elle a l’air tellement bonne, j’en ai l’eau à la bouche…

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les filles à table 08/11/2019 - 21 h 15 min

Je l’avais repérée aussi, ce doit être un régal, dans mes favoris !! bises

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plaisiretequilibre 07/11/2019 - 21 h 53 min

Je suis contente que cette tarte t’ait plu, elle nous a aussi séduit ! Merci pour le clin d’oeil, tes photos donnent vraiment envie de mordre dedans ! Je me permets de te prendre une photo pour ma prochaine mise à l’honneur. Bonne soirée, bises

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Giulia 07/11/2019 - 23 h 40 min

Elle était délicieuse bises et belle soirée

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Emmanuelle 07/11/2019 - 20 h 09 min

Waouh, elle est superbe ta tarte !! Bonne soirée, bisous

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LespetitsplatsdeBéa 07/11/2019 - 19 h 28 min

Merci Giulia pour ta confiance, ta belle réalisation et ce trait d’union vers ma tarte. C’est un grand plaisir de te lire. Belle soirée bises

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Giulia 07/11/2019 - 20 h 38 min

Elle était délicieuse nous nous sommes régalés bises

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Les Food'Amour 07/11/2019 - 18 h 20 min

Pôô pôô pôô !!!! Quelle est belissima cette tarte qui sent le beau soleil d’Italie 😍😍😍

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LadyMilonguera 07/11/2019 - 17 h 32 min

Avec le gorgonzola, cette tarte me plait bien…

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modeettalonaiguilles 07/11/2019 - 16 h 32 min

Sublime présentation d’une recette j’ai adoré !!!!!!!!!!!!!

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quoiquonmange 07/11/2019 - 16 h 06 min

Les photos sont magnifiques pour mettre en appétit, même à l’heure du goûter je dégusterais bien une belle part de cette tarte !!!
Belle journée. Bizh. Viviane

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