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Quiche au thon, tomates anciennes

Par Giulia

quiche au thon et tomates

Une recette toute simple de quiche au thon que je cuisine régulièrement C’est la saison des tomates j en ai profiter pour  utiliser mes belles tomates du jardin bien mûres.

quiche au thon tomates2

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 poignée de gruyère râpé
  • 3 petites boites de thon au naturel 
  • 5 Filets d’anchois à l’huile d’olive
  • 1 grosse tomates
  • 4 œufs
  • 2 CS de crème fraîche

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Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dérouler la pâte feuilletée dans un moule .
  • Piquer à plusieurs endroit le fond de tarte avec une fourchette.
  • Couvrir le fond de tarte avec le gruyère râpé
  • Émietter le thon égoutté sur le gruyère puis ajouter les anchois 
  • Peler et ôter les graines des tomates puis les découper en fines tranches.
  • Disposer les tranches de tomates sur le thon.
  • Dans un bol battre les œufs avec la crème fraîche et verser cette préparation sur la tarte pour couvrir les précédant ingrédients.
  • Faire cuire pendant 40 mn

Mes conseils 

Pour faciliter le démoulage de la quiche garnir le moule avec un papier cuisson avant de déposer la pâte feuilletée.

 

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11 commentaires
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11 commentaires

sandra 04/02/2020 - 23 h 22 min

UNE BELLE QUICHE

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les filles à table 28/08/2019 - 14 h 33 min

Une belle petite quiche de saison, j’aime !! Bisous

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lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 27/08/2019 - 16 h 52 min

Très jolie ta quihce, on dirait une fleur à l’intérieur. Biz.

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sotis 27/08/2019 - 14 h 20 min

oh la jolie tarte!!!! bisous

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plaisiretequilibre 27/08/2019 - 9 h 02 min

Une très jolie tarte qui doit avoir un très bon goût qui rappelle encore les vacances ! Belle journée, bisous

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Assia 27/08/2019 - 7 h 00 min

Ça me donne faim de bon matin, de belles saveurs appétissantes. Bises

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omothermix 26/08/2019 - 22 h 39 min

Une quiche bien parfumée que tout le monde doit aimer, en tout cas j’adore.

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Mauricette 26/08/2019 - 20 h 56 min

Quelle réalisation magnifique!

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Emmanuelle 26/08/2019 - 17 h 37 min

Elle est superbe, quelle magnifique couleur !! Bisous

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LespetitsplatsdeBéa 26/08/2019 - 17 h 06 min

C’est un bon dîner en perspective avec quelques feuilles de salade bisous

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Eat Dessert First 26/08/2019 - 16 h 53 min

Perfect blog!Very nice instagram profile too!Follow us back if you want!
@eatdessertfirst.food

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